中華包丁 陳枝記 片鴨刀 (薄刃) 21cm 【品切れ】
品番 KF2108 メーカー 陳枝記 種類 中華包丁（片鴨刀） 刃のサイズ 刃渡 21cm x 刃幅 5cm 重さ 約170g 鋼 […]
記事一覧
大阪・堺の人気包丁ブランド、堺孝行～青紙スーパーの剣型三徳 16cm 【品切れ】
品番 CA011 堺孝行 青紙スーパー黒槌目 剣型三徳包丁 16cm 鋼材 青紙スーパー鋼 刃渡り 約16cm 重さ 約130g […]
ドイツ製のおすすめ包丁
日本の包丁は世界的にも評価が高いですが、日本の包丁と並び称されるのがドイツの包丁。ドイツにはゾーリンゲンという刃物作りで有名な街が […]
中華包丁の種類、おすすめメーカー
こちらのページでは中華包丁の種類やおすすめメーカーをご紹介します。 中華包丁とは 中華包丁は中華料理全般で使われる角型の包丁。野菜 […]
越前打刃物、R2ダマスカス・ダイヤモンド仕上げ三徳包丁18cm 【品切れ】
品番 CS211 佐治作 R2ダマスカス・ダイヤモンド仕上げ三徳包丁 18cm 鋼材 R2ダマスカス鋼 刃渡り 約18cm 重さ […]
越前刃物の伝統工芸士、佐治武氏のR2ダマスカス三徳包丁18cm 【品切れ】
品番 CS210 佐治作 R2鋼黒ダマスカス三徳包丁 18cm 鋼材 R2ダマスカス鋼 刃渡り 約18cm 重さ 約220g 柄 […]
越前打刃物、VG10ダマスカス・ペティナイフ14.5cm 鹿角柄 【品切れ】
品番 CS209 佐治作 VG10黒ダマスカス・ペティナイフ 14.5cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約14.5cm […]
三木の製作所～ ミラー仕上げの美しいダマスカス菜切和包丁16.5cm 三寿ゞ 【品切れ】
品番 CM203 三寿ゞ AUS10ダマスカス鋼 和菜切包丁 16.5cm 鋼材 AUS10ダマスカス 刃渡り 約16.5cm 重 […]
土佐鍛冶屋さんの鍛造包丁 青二ダマスカス 三徳 17cm ￥16,700 【品切れ】
品番 CK103 土佐かじ屋梶原刃物 青二ダマスカス 三徳 17cm 鋼材 青紙二号ダマスカス 刃渡り 約17cm 重さ 約135 […]
土佐の鍛冶屋さんによる鍛造包丁 黒打ダマスカス・三徳包丁 17cm 【品切れ】
品番 CK101 土佐かじ屋梶原刃物 黒打ダマスカス三徳 17cm 鋼材 青紙二号ダマスカス 刃渡り 約17cm 重さ 約135g […]