土佐打刃物の伝統を継承する宗石刃物の青紙二号黒打・三徳17cm（紫檀柄） ￥12,800
品番 CM003 宗石刃物 青紙二号黒打 三徳 17cm（紫檀柄） 鋼材 青紙二号 刃渡り 約17cm 重さ 約140g 柄 八角 […]
越前打刃物、R2ダマスカス・ダイヤモンド仕上げ三徳包丁18cm ￥49,700
品番 CS211 佐治作 R2ダマスカス・ダイヤモンド仕上げ三徳包丁 18cm 鋼材 R2ダマスカス鋼 刃渡り 約18cm 重さ […]
越前刃物の伝統工芸士、佐治武氏のR2ダマスカス三徳包丁18cm ￥48,700
品番 CS210 佐治作 R2鋼黒ダマスカス三徳包丁 18cm 鋼材 R2ダマスカス鋼 刃渡り 約18cm 重さ 約220g 柄 […]
越前打刃物、VG10ダマスカス・ペティナイフ14.5cm 鹿角柄 ￥26,500
品番 CS209 佐治作 VG10黒ダマスカス・ペティナイフ 14.5cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約14.5cm […]
三木の製作所～ ミラー仕上げの美しいダマスカス菜切和包丁16.5cm 三寿ゞ ￥15,700
品番 CM203 三寿ゞ AUS10ダマスカス鋼 和菜切包丁 16.5cm 鋼材 AUS10ダマスカス 刃渡り 約16.5cm 重 […]
土佐鍛冶屋さんの鍛造包丁 青二ダマスカス 三徳 17cm ￥16,700
品番 CK103 土佐かじ屋梶原刃物 青二ダマスカス 三徳 17cm 鋼材 青紙二号ダマスカス 刃渡り 約17cm 重さ 約135 […]
土佐の鍛冶屋さんによる鍛造包丁 黒打ダマスカス・三徳包丁 17cm ￥15,700
品番 CK101 土佐かじ屋梶原刃物 黒打ダマスカス三徳 17cm 鋼材 青紙二号ダマスカス 刃渡り 約17cm 重さ 約135g […]
良く切れて錆びにも強い、銀紙三号の和式菜切包丁16.5cm 禅鳳作 ￥12,800
品番 CH021 禅鳳作 銀紙三号鋼 和式菜切包丁 16.5cm 鋼材 銀紙三号 刃渡り 約16.5cm 重さ 約150g 柄 八 […]
切れ味抜群、青紙スーパーの和式菜切包丁 槌目 16.5cm 禅鳳作 ￥14,200
品番 CH020 禅鳳作 青紙スーパー鋼 槌目 和式菜切包丁 16.5cm 鋼材 青紙スーパー鋼 刃渡り 約16.5cm 重さ 約 […]
関兼次の最高級包丁、SPG2ダマスカス鋼を使用した切付牛刀 21cm ￥33,550
品番 CS107 関兼次・瑞雲 ダマスカス切付牛刀 21cm 鋼材 SPG2ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約160g 柄 […]