関兼次の最高級包丁、SPG2ダマスカス鋼を使用した切付牛刀 21cm ¥33,550
品番 CS107 関兼次・瑞雲 ダマスカス切付牛刀 21cm 鋼材 SPG2ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約160g 柄 […]
切れ味の良さはもちろん、工芸品としての美しさにも拘った牛刀を通販でお届け。牛刀はプロの料理人に好まれますが、ご家庭用、趣味用に使われる拘りのお客様も多くいらっしゃいます。三徳同様こちらも様々な食材に使える万能包丁です。
品番 CS107 関兼次・瑞雲 ダマスカス切付牛刀 21cm 鋼材 SPG2ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約160g 柄 […]
品番 CH026 禅鳳作 銀紙三号鋼 筋引包丁 24cm 鋼材 銀紙三号 刃渡り 約24cm 重さ 約160g 柄 強化木 生産国 […]
品番 CM201 三寿ゞ V金10号鋼 切付牛刀 21cm 鋼材 V金10号 刃渡り 約21cm 重さ 約140g 柄 漆木 生産 […]
品番 CH013 禅鳳作 青紙スーパー 黒肌和牛刀 21cm 鋼材 青紙スーパー鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約140g 柄 八角 […]
品番 CA009 堺孝行 スウェーデン鋼グランドシェフSP牛刀 24cm 鋼材 ウッデホルム社・スウェーデン鋼 刃渡り 約24cm […]
品番 CA008 堺孝行 スウェーデン鋼グランドシェフSP牛刀 21cm 鋼材 ウッデホルム社・スウェーデン鋼 刃渡り 約21cm […]
品番 CH015 禅鳳作 青紙スーパー 槌目和牛刀 21cm 鋼材 青紙スーパー鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約150g 柄 八角 […]
CY306 越前山本作 白紙二号鋼 黒打牛刀 18cm 鋼材 白紙二号 刃渡り 約18cm 重さ 約160g 柄 八角ローズウッド […]
品番 CH005 禅鳳作 青紙スーパー鋼 槌目牛刀包丁 21cm 鋼材 青紙スーパー鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約190g 柄 […]
品番 CH017 禅鳳作 銀紙三号鋼 牛刀和包丁 21cm 鋼材 銀紙三号 刃渡り 約21cm 重さ 約140g 柄 ウォルトナッ […]