よく切れて錆びにも強い、VG10ダマスカス文化包丁 切付型・和包丁 20cm ￥19,250
品番 CS304 仙蔵 VG10ダマスカス 文化包丁（大）20cm 鋼材 VG10ダマスカス鋼 刃渡り 約20cm 重さ 約160 […]
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牛刀
土佐の鍛冶屋さんの鍛造包丁 青紙二号黒打・切付型牛刀 21cm 【品切れ】
品番 CK109 土佐かじ屋梶原刃物 青紙二号黒打 切付牛刀 21cm 鋼材 青紙二号 刃渡り 約21cm 重さ 約170g 柄 […]
土佐の鍛冶屋さんの鍛造包丁 青紙二号黒打・牛刀 21cm 【品切れ】
品番 CK108 土佐かじ屋梶原刃物 青紙二号黒打 牛刀 21cm 鋼材 青紙二号 刃渡り 約21cm 重さ 約170g 柄 八角 […]
越前刃物の伝統工芸士、佐治武氏のR2ダマスカス牛刀21cm ￥49,500
品番 CS206 佐治作 R2鋼黒ダマスカス牛刀包丁 21cm 鋼材 R2ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約250g 柄 […]
越前の刃物職人が作った鍛造青紙スーパー鋼 黒肌牛刀21cm 【品切れ】
品番 CY304 越前山本作 青紙スーパー鋼 黒打牛刀 21cm 鋼材 青紙スーパー 刃渡り 約21cm 重さ 約225g 柄 八 […]
V金10号ダマスカスの和包丁・牛刀 21cm 堺孝行 ￥17,500
品番 CA004 堺孝行 槌目VG10ダマスカス 和牛刀 21cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約14 […]
堺刃物のブランド、堺孝之～剣型のV金10号ダマスカス牛刀 19cm ￥17,800
品番 CA002 堺孝行 槌目VG10ダマスカス剣型牛刀 19cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約19cm 重さ 約21 […]
VG10ダマスカス包丁の中では軽量、よく切れる岐阜県関市製の牛刀 21cm ￥13,800
品番 CY104 源虎徹 V金10号ダマスカス牛刀 21cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約170g […]
越前刃物の伝統工芸士、佐治武氏による磨きVG10ダマスカス牛刀21cm【品切れ】
品番 CS205 佐治作 磨きダマスカス牛刀包丁 21cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約240g 柄 […]
越前刃物の伝統工芸士、佐治武氏によるVG10ダマスカス牛刀21cm【品切れ】
品番 CS203 佐治作 黒ダマスカス牛刀包丁 21cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約190g 柄 […]