牛刀

堺刃物のブランド、堺孝行～剣型のV金10号ダマスカス牛刀 19cm　￥18,800

品番 CA002 堺孝行 槌目VG10ダマスカス剣型牛刀 19cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約19cm 重さ 約21 […]

VG10ダマスカス包丁の中では軽量、よく切れる岐阜県関市製の牛刀 21cm【品切れ】

品番 CY104 源虎徹 V金10号ダマスカス牛刀 21cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約170g […]

越前刃物の伝統工芸士、佐治武氏による磨きVG10ダマスカス牛刀21cm【品切れ】

品番 CS205 佐治作 磨きダマスカス牛刀包丁 21cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約240g 柄 […]

越前刃物の伝統工芸士、佐治武氏によるVG10ダマスカス牛刀21cm　￥34,500

品番 CS203 佐治作 黒ダマスカス牛刀包丁 21cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約190g 柄 […]

土佐鍛冶屋さんの鍛造包丁　青紙二号ダマスカス切付型牛刀 21cm 【品切れ】

品番 CK104 土佐かじ屋梶原刃物 青紙二号ダマスカス 切付牛刀 21cm 鋼材 青紙二号ダマスカス 刃渡り 約21cm 重さ […]

よく切れて錆びにくい、海外からも人気の関兼次VG10ダマスカス牛刀20cm　￥18,500

品番 CS101 関兼次・彩雲 ダマスカス牛刀 20cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約20cm 重さ 約230g 柄 […]

良く切れて錆びにくい、VG10ダマスカスの牛刀21cm 禅鳳作【品切れ】

品番 CY219 禅鳳作 VG10ダマスカス 牛刀 21cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約195g […]

越前の刃物職人が作った鍛造青紙スーパー鋼　黒打牛刀 18cm 【品切れ】

品番 CY303 越前山本作 青紙スーパー鋼 黒打牛刀 18cm 鋼材 青紙スーパー鋼 刃渡り 約18cm 重さ 約167g 柄 […]

良く切れて錆にも強い、VG10ダマスカス鋼の槌目牛刀 21.5cm 禅鳳作 【品切れ】

品番 CY210 禅鳳作 槌目VG10ダマスカス 牛刀 21.5cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約21.5cm 重さ […]

切よく切れて錆びにも強い、VG10ダマスカスの牛刀・和包丁 20cm【品切れ】

品番CS303 仙蔵 VG10ダマスカス シェフナイフ・和包丁 20cm 鋼材 VG10ダマスカス鋼 刃渡り 約20cm 重さ 約 […]