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包丁記事

素材別 おすすめ三徳包丁

三徳とは3種の食材「肉、魚、野菜」に使える事を意味し、つまり一本でいろんな料理に使える万能包丁です。日本の家庭に広く普及している最 […]

包丁の種類について

ご家庭の台所で使う包丁といえば普通、三徳、牛刀、それにペティナイフくらいではないでしょうか。あと魚をさばくのに出刃包丁、刺身に柳刃 […]