世界の包丁

欧米の包丁ってどうなの？

こちらのページではヨーロッパの伝統的な包丁をご紹介していく予定です。日本の包丁とはまた個性が違いますので、そのあたりも書いていく予 […]

中華包丁のメーカー、陳枝記

陳枝記 Chan Chi Kee （CCKとしてよく知られます）は中華包丁をはじめとする中華料理道具の専門メーカー。100年以上前 […]

中華包丁の種類、選び方

こちらのページでは中華包丁の記事を書いていく予定です。 しばらくお待ちください。