美食の国スペインから、スペインらしい鮮やかなブルーマイカルタ・ハンドルの包丁が届きました。
アルコスはスペイン最古で最大の包丁メーカー。このアルコスのブルーマイカルタ・シリーズの包丁はヨーロッパを中心に人気となっていますが、これに日本の柄付け職人が手を加えることでプレミアムな包丁が完成しました。
日本の柄付け職人による製作工程は動画で掲載する予定です。
アルコスのお薦め包丁
ただ今作成中です。しばらくお待ちください。
アルコスについて
アルコスは1734年に創業されたスペイン最古にして最大の包丁メーカー。
ヨーロッパをはじめ、アメリカ、中国、オーストラリアなどに支社や代理店がありアルコスの包丁は世界中で愛用されています。 ブレードの鋼材は切れ味の良さと耐久性に定評あるnrltとよばれるメーカー独自のステンレス鋼を使用。アルコスのすべての包丁に、このnrlt鋼が使われています。
アルコス社のあるスペイン・アルバセテ県には刃物博物館があり、創業当初からの様々な刃物を見る事ができます。
