アイテム一覧

越前刃物の伝統工芸士、佐治武氏による磨きVG10ダマスカス三徳 緑柄 18cm　￥32,500

品番 CS208 佐治作 磨きVG10ダマスカス三徳 緑柄 18cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約18cm 重さ 約2 […]

土佐打刃物の伝統を継承する宗石刃物製作所の青紙二号黒打・菜切り 16.5cm【品切れ】

品番 CM004 宗石刃物製作所 青紙二号黒打 菜切り 16.5cm 鋼材 青紙二号 刃渡り 約16.5cm 重さ 約170g 柄 […]

土佐打刃物の伝統を継承する宗石刃物製作所の青紙二号黒打・三徳17cm　￥11,800

品番 CM003 宗石刃物製作所 青紙二号黒打 三徳 17cm 鋼材 青紙二号 刃渡り 約17cm 重さ 約140g 柄 八角ウォ […]

良く切れて錆びにくい、品質に定評ある銀紙三号の三徳和包丁16.5cm【品切れ】

品番 CH016 禅鳳作 銀紙三号鋼 三徳和包丁 16.5cm 鋼材 銀紙三号 刃渡り 約16.5cm 重さ 約120g 柄 ウォ […]

食材の切り離れがよいサーモン加工付、堺孝行グランドシェフSP牛刀 24cm　￥18,500

品番 CA009 堺孝行 スウェーデン鋼グランドシェフSP牛刀 24cm 鋼材 ウッデホルム社・スウェーデン鋼 刃渡り 約24cm […]

食材の切り離れがよいサーモン加工付、堺孝行グランドシェフSP牛刀 21cm　￥16,500

品番 CA008 堺孝行 スウェーデン鋼グランドシェフSP牛刀 21cm 鋼材 ウッデホルム社・スウェーデン鋼 刃渡り 約21cm […]

良く切れて錆びにくい、ご家庭で使い易いサイズのVG10ダマスカス三徳包丁 さくさく【品切れ】

品番 CY007 さくさく V金10号ダマスカス 三徳包丁 17.5cm 鋼材 V金10号ダマスカス 刃渡り 約17.5cm 重さ […]

切れ味抜群、青紙スーパーの槌目和牛刀・刃渡21cm 禅鳳作【品切れ】

品番 CH015 禅鳳作 青紙スーパー 槌目和牛刀 21cm 鋼材 青紙スーパー鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約150g 柄 八角 […]

切れ味抜群、青紙スーパーの槌目・三徳和包丁16.5cm 禅鳳作　￥14,200

品番 CH014 禅鳳作 青紙スーパー 鎚目・三徳和包丁 16.5cm 鋼材 青紙スーパー鋼 刃渡り 約16.5cm 重さ 約13 […]

良く切れて錆びに強い、品質に定評ある銀紙三号の菜切包丁 禅鳳作【品切れ】

品番 CH011 禅鳳作 銀紙三号鋼 菜切包丁 16.5cm 鋼材 銀紙三号 刃渡り 約16.5cm 重さ 約210g 柄 強化木 […]