中華包丁 陳枝記 九江刀 (厚刃) 19.5cm ￥19,500
品番 KF1401 陳枝記 中華包丁 九江刀 19.5cm 種類 九江刀 刃のサイズ 刃渡 19.5cm x 刃幅 12cm 重さ […]
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中華包丁 陳枝記 片鴨刀 (薄刃) 21cm 【品切れ】
品番 KF2108 陳枝記 中華包丁 片鴨刀 21cm 種類 片鴨刀 刃のサイズ 刃渡 21cm x 刃幅 5cm 重さ 約170 […]
大阪・堺の人気包丁ブランド、堺孝行～青紙スーパーの剣型三徳 16cm ￥23,500
品番 CA011 堺孝行 青紙スーパー黒槌目 剣型三徳包丁 16cm 鋼材 青紙スーパー鋼 刃渡り 約16cm 重さ 約130g […]
ドイツ製のおすすめ包丁
日本の包丁は世界的にも評価が高いですが、日本製の包丁と並び称されるのがドイツの包丁。ドイツにはゾーリンゲンという刃物作りで有名な街 […]
中華包丁の種類、おすすめメーカー
こちらのページでは中華包丁の種類やお薦め製品をご紹介しています。中華包丁はその形や厚みによって種類が分かれそれぞれに名前が付いてい […]
越前打刃物、R2ダマスカス・ダイヤモンド仕上げ三徳包丁18cm 【品切れ】
品番 CS211 佐治作 R2ダマスカス・ダイヤモンド仕上げ三徳包丁 18cm 鋼材 R2ダマスカス鋼 刃渡り 約18cm 重さ […]
越前刃物の伝統工芸士、佐治武氏のR2ダマスカス三徳包丁18cm 【品切れ】
品番 CS210 佐治作 R2鋼黒ダマスカス三徳包丁 18cm 鋼材 R2ダマスカス鋼 刃渡り 約18cm 重さ 約220g 柄 […]
越前打刃物、VG10ダマスカス・ペティナイフ14.5cm 鹿角柄 【品切れ】
品番 CS209 佐治作 VG10黒ダマスカス・ペティナイフ 14.5cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約14.5cm […]
三木の製作所～ ミラー仕上げの美しいダマスカス菜切和包丁16.5cm 三寿ゞ 【品切れ】
品番 CM203 三寿ゞ AUS10ダマスカス鋼 和菜切包丁 16.5cm 鋼材 AUS10ダマスカス 刃渡り 約16.5cm 重 […]
土佐鍛冶屋さんの鍛造包丁 青二ダマスカス 三徳 17cm ￥16,700 【品切れ】
品番 CK103 土佐かじ屋梶原刃物 青二ダマスカス 三徳 17cm 鋼材 青紙二号ダマスカス 刃渡り 約17cm 重さ 約135 […]