土佐打刃物の伝統を継承する宗石刃物製作所の青紙二号黒打・牛刀 21cm ￥13,800
品番 CM001 宗石刃物製作所 青紙二号黒打 牛刀 21cm 鋼材 青紙二号 刃渡り 約21cm 重さ 約180g 柄 八角ウォ […]
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積層模様はまさにアート、よく切れて錆びにくいAUS10ダマスカス三徳18cm 【品切れ】
品番 CH008 禅鳳作 AUS10ダマスカス三徳包丁 18cm 鋼材 AUS10ダマスカス 刃渡り 約18cm 重さ 約180g […]
良く切れて錆びにくい、品質に定評ある銀紙三号の牛刀 刃渡り21cm【品切れ】
品番 CH007 禅鳳作 銀紙三号鋼 牛刀包丁 21cm 鋼材 銀紙三号 刃渡り 約21cm 重さ 約195g 柄 強化 […]
よく切れて錆びにも強い、VG10ダマスカスのペティナイフ・和包丁12cm【品切れ】
品番 CS305 仙蔵 VG10ダマスカス・ペティナイフ和包丁 12cm 鋼材 VG10ダマスカス 刃渡り 約12cm 重さ 約7 […]
よく切れて錆びにも強い、VG10ダマスカス文化包丁 切付型・和包丁 20cm【品切れ】
品番 CS304 仙蔵 VG10ダマスカス 文化包丁（大）20cm 鋼材 VG10ダマスカス鋼 刃渡り 約20cm 重さ 約160 […]
良く切れて錆にも強い、VG10ダマスカス槌目の筋引き包丁 24.5cm 禅鳳作 【品切れ】
品番 CY214 禅鳳作 槌目VG10ダマスカス 筋引き包丁 24.5cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約24.5cm […]
土佐の鍛冶屋さんの鍛造包丁 青紙二号黒打・切付型牛刀 21cm 【品切れ】
品番 CK109 土佐かじ屋梶原刃物 青紙二号黒打 切付牛刀 21cm 鋼材 青紙二号 刃渡り 約21cm 重さ 約170g 柄 […]
土佐の鍛冶屋さんの鍛造包丁 青紙二号黒打・牛刀 21cm 【品切れ】
品番 CK108 土佐かじ屋梶原刃物 青紙二号黒打 牛刀 21cm 鋼材 青紙二号 刃渡り 約21cm 重さ 約170g 柄 八角 […]
越前刃物の伝統工芸士、佐治武氏のR2ダマスカス牛刀21cm【品切れ】
品番 CS206 佐治作 R2鋼黒ダマスカス牛刀包丁 21cm 鋼材 R2ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約250g 柄 […]
越前の刃物職人が作った鍛造青紙スーパー鋼 黒肌牛刀21cm 【品切れ】
品番 CY304 越前山本作 青紙スーパー鋼 黒打牛刀 21cm 鋼材 青紙スーパー 刃渡り 約21cm 重さ 約225g 柄 八 […]