越前刃物の伝統工芸士、佐治武氏のR2ダマスカス牛刀21cm ￥52,500
品番 CS206 佐治作 R2鋼黒ダマスカス牛刀包丁 21cm 鋼材 R2ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約250g 柄 […]
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越前の刃物職人が作った鍛造青紙スーパー鋼 黒肌牛刀21cm 【品切れ】
品番 CY304 越前山本作 青紙スーパー鋼 黒打牛刀 21cm 鋼材 青紙スーパー 刃渡り 約21cm 重さ 約225g 柄 八 […]
研ぎ初心者の方におすすめ。包丁を研ぐときの角度を固定し研ぎやすくします。￥800
品番 CP007 包丁研ぎホルダー スーパートゲール 大きさ 幅約10cm 重さ 約30g 生産国 日本 ￥800（税込） 製品説 […]
新潟の砥石メーカー、末広の人気砥石。大きめサイズで安定して研げる中荒砥700番 ￥3,950
品番 CP008 末広砥石 セラックス707 #700 （中荒砥） 大きさ 205mm×73mm×29mm 重さ 約1050g 生 […]
新潟の砥石メーカー、スエヒロの人気砥石。中砥と仕上砥、両面使えて便利 ￥3,700
品番 CP004 スエヒロ両面砥石 #1000（中砥）+ #3000（仕上砥） 大きさ 180mm x 60mm x 25mm 重 […]
よく切れて錆びにも強い、VG10ダマスカスの文化和包丁 切付型16.5cm【品切れ】
品番 CS301 仙蔵 VG10ダマスカス文化・和包丁 16.5cm 鋼材 VG10ダマスカス鋼 刃渡り 約16.5cm 重さ 約 […]
三条の刃物職人によるステン白紙二号の三徳包丁16cm・ 三条義宗【品切れ】
品番 CK002 三条義宗 槌目・三徳包丁 16.5cm 鋼材 白紙二号 刃渡り 約16.5cm 重さ 約120g 柄 焼栗木 生 […]
三条の刃物職人によるステン白紙二号の菜切り包丁16.5cm 三条義宗【品切れ】
品番 CK001 三条義宗・槌目菜切包丁 16.5cm 鋼材 白紙二号 刃渡り 約16.5cm 重さ 約150g 柄 焼栗木 生産 […]
V金10号ダマスカスの和包丁・牛刀 21cm 堺孝行 ￥17,500
品番 CA004 堺孝行 槌目VG10ダマスカス 和牛刀 21cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約21cm 重さ 約14 […]
堺刃物のブランド、堺孝行～剣型のV金10号ダマスカス牛刀 19cm ￥18,800
品番 CA002 堺孝行 槌目VG10ダマスカス剣型牛刀 19cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約19cm 重さ 約21 […]