良く切れて錆にも強い、VG10ダマスカス鋼の槌目牛刀 21.5cm 禅鳳作 【品切れ】
品番 CY210 禅鳳作 槌目VG10ダマスカス 牛刀 21.5cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約21.5cm 重さ […]
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良く切れて見た目も美しい V金10号ダマスカスのペティナイフ 14cm 禅鳳作 【品切れ】
品番 CY202 禅鳳作 磨きVG10ダマスカス ペティナイフ 14cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約14cm 重さ […]
切よく切れて錆びにも強い、VG10ダマスカスの牛刀・和包丁 20cm【品切れ】
品番CS303 仙蔵 VG10ダマスカス シェフナイフ・和包丁 20cm 鋼材 VG10ダマスカス鋼 刃渡り 約20cm 重さ 約 […]
よく切れて錆びにも強い、VG10ダマスカスの三徳・和包丁 16.7cm【品切れ】
品番CS302 仙蔵 VG10ダマスカス 三徳・和包丁 16.7cm 鋼材 VG10ダマスカス鋼 刃渡り 約16.7cm 重さ 約 […]
ハガネとステンレス、どちらの包丁を選ぶ？それぞれの特徴は
包丁を買う時に素材を「ステンレス」にするのか「ハガネ」にするのか、これは重要なポイントです。ステンレスとハガネとでは性質がかなり異 […]
包丁の種類
ご家庭の台所で使う包丁といえば普通、三徳、牛刀、それにペティナイフくらいでしょうか。あと魚をさばくのに出刃包丁、刺身を切るのに柳刃 […]
良く切れて錆にも強い、VG10ダマスカス鋼の槌目ペティナイフ 14cm 禅鳳作 【品切れ】
品番 CY204 禅鳳作 槌目VG10ダマスカス ペティナイフ 14cm 鋼材 V金10号ダマスカス鋼 刃渡り 約14cm 重さ […]
良く切れて錆にも強い、和包丁スタイルのダマスカス三徳包丁 18.5cm 【品切れ】
品番 CY208 禅鳳作 槌目ダマスカス 三徳包丁 18.5cm 鋼材 スウェーデン鋼ダマスカス 刃渡り 約18.5cm 重さ 約 […]
良く切れて錆にも強い、和包丁スタイルのダマスカス・ペティナイフ 15.5cm 【品切れ】
品番 CY209 禅鳳作 槌目ダマスカス 和式ペティナイフ 15.5cm 鋼材 スウェーデン鋼ダマスカス 刃渡り 約15.5cm […]
良く切れて錆にくい、愛知製鋼AUS10 ダマスカスの槌目和牛刀 21.5cm 【品切れ】
品番 CY207 禅鳳作 AUS10ダマスカス 槌目和牛刀 21.5cm 鋼材 AUS10 ダマスカス鋼 刃渡り 約21.5cm […]