良く切れて錆にくい、愛知製鋼AUS10 ダマスカスの槌目和牛刀 21.5cm 【品切れ】

品番 CY207 禅鳳作 AUS10ダマスカス 槌目和牛刀 21.5cm

￥14,300（税込）

製品説明

33層のダマスカス・ブレード、その中心には愛知製鋼最高峰のステンレス鋼10Aが使用されており良い切れ味です。日本的なデザインが美しく海外のお客様からも大変人気の高い、和包丁スタイルの牛刀包丁です。

包丁の種類：牛刀
三徳に比べ細身でより長い刃身が付いています。牛刀はプロの料理人に好まれますが、ご家庭用に使われる拘りのお客様も多くいらっしゃいます。三徳と同様、一本あればほぼ一通りの料理に使える万能包丁です。

刃の素材：AUS10ダマスカス鋼
33層のダマスカス積層鋼の中心には愛知製鋼最高峰のステンレス鋼AUS10を使用。錆びに強く切れ味も抜群です。

柄（ハンドル）の素材：ローズウッド
伝統的な和包丁のハンドル。天然木の風合いと高級感があり、防水性/耐久性にも優れたローズウッドを使用。右利き用の柄が付けられています。

包丁のお手入れ

1. お手入れ・・・ご使用後は早めに洗い、布などで水分をふき取って保管下さい。
2. 注意事項・・・硬いもの（骨など）や冷凍品を切ると刃が欠ける場合がございますのでお控えください。
3. 包丁研ぎ・・・本来の切れ味を保つ為に定期的に研いでご使用ください。

送料・お支払方法につきましては、ご利用案内でご確認下さい。