品番 CY007 さくさく V金10号ダマスカス 三徳包丁 17.5cm
| 鋼材 | V金10号ダマスカス |
| 刃渡り | 約17.5cm |
| 重さ | 約170g |
| 柄 | マホガニー木材 |
| 生産国 | 日本 |
￥12,200（税込）
製品説明
使い易くてよく切れる。岐阜県関市の老舗包丁メーカー、安田刃物製作のダマスカス包丁です。芯材にV金10号を使ったダマスカス包丁は鋭い切れ味が長続きするのが特徴。またこちらの包丁は光沢感あるきれいな仕上がりで料理も楽しくなりそう。錆にも強いためお手入れも簡単です。
刃渡り17.5センチ、重さも約170グラムと重すぎずご家庭用～趣味の料理にちょうど使い易いサイズ。男性の方にも女性の方にもお薦めできるダマスカス三徳包丁です。
包丁の種類：三徳
三徳とは肉、魚、野菜に使える事を意味し、どんな食材にも使える万能包丁。一般家庭からプロの現場まで幅広く使われている日本で最も一般的な包丁です。
刃の素材：V金10号ダマスカス鋼
積層鋼の中心に硬質ステンレスのV金10号が入っています。ダマスカス包丁はとても人気がありますがVG10ダマスカスはその代表格。良く切れて錆にも強い。見た目の美しさも魅力です。
柄（ハンドル）の素材：マホガニー
木ならではの手になじむ風合い、耐水性と高級感も備えたマホガニーを使用。なめらかな曲線に仕上げられ握りやすいと好評です。
包丁のお手入れ
- お手入れ・・・ご使用後は早めに洗い、布などで水分をふき取って保管下さい。
- 注意事項・・・硬いもの（骨など）や冷凍品を切ると刃が欠ける場合がございますのでお控えください。
- 包丁研ぎ・・・本来の切れ味を保つ為に定期的に研いでご使用ください。
送料・お支払方法につきましては、ご利用案内でご確認下さい。