岐阜県関市の老舗包丁メーカー、関兼次のVG10 ダマスカス・ペティナイフ15cm　￥10,500

品番 CS104 関兼次・彩雲 ダマスカス・ペティナイフ 15cm

￥10,500（税込）

製品説明

関兼次彩雲ダマスカス・シリーズならではの高級感、重厚な作りはそのままに、こちらのペティナイフは軽量（90grs）に作られておりとても使いやすいです。V金10号ダマスカスのブレードはハマグリ型に研がれており鋭い切れ味が長続き。ハンドルは耐熱・耐水性に優れたマイカルタ製。見た目も機能面でも優れたお薦めの一品です。

包丁の種類：ペティナイフ
ペティとは「小さい」の意味。小さな野菜やお肉を切るなどのちょっとした作業、細かな作業に便利。三徳や牛刀の次に揃える2本目の包丁としてお薦め。

刃の素材：V金10号ダマスカス鋼
16層+16層の積層鋼の中心に硬質ステンレスのV金10号が入っています。ダマスカス包丁はとても人気がありますがVG10ダマスカスはその代表格。良く切れて錆にも強い。見た目の美しさも魅力です。

柄（ハンドル）の素材：マイカルタ
木に近い風合いを持ちつつ、耐熱・耐水性に優れ、収縮、膨張がない。包丁やナイフに使われる高級素材です。

包丁のお手入れ

1. お手入れ・・・ご使用後は早めに洗い、布などで水分をふき取って保管下さい。
2. 注意事項・・・硬いもの（骨など）や冷凍品を切ると刃が欠ける場合がございますのでお控えください。
3. 包丁研ぎ・・・本来の切れ味を保つ為に定期的に研いでご使用ください。

送料・お支払方法につきましては、ご利用案内でご確認下さい。

お客様の評価・ご感想

【兵庫さん】
15cmのとてもかわいい包丁を購入させていただき、初めて使用しておりますが、小さくて使いやすく、何でもこれで切っています。 今までのハガネの三徳をあまり使わなくなってしまいました。また、ステンレスはあまり切れないのではないかと思い込んでいましたが、凄い切れ味で、買ってよかったです。ちゃんと研いで、大切に長く使いたいと思います。