大阪堺のブランド、堺孝之の定番アイテム VG10ダマスカス三徳包丁18cm【品切れ】

品番 CA006 堺孝行 槌目VG10ダマスカス 三徳包丁 18cm

鋼材VG10ダマスカス鋼
刃渡り約18cm
重さ約185g
マホガニー
生産国日本

¥15,200(税込)

製品説明

堺孝行ダマスカス・シリーズの中でも最も定番の三徳タイプ。V金10号ダマスカスの刃はよく切れ、また錆びに強いためお手入れも簡単。見た目の美しさに加え機能面でも充実した人気のダマスカス包丁です。三徳の中では若干重めの包丁になります。

包丁の種類:三徳
三徳とは肉、魚、野菜に使える事を意味し、どんな食材にも使える万能包丁。一般家庭からプロの現場まで幅広く使われている日本で最も一般的な包丁です。

刃の素材:V金10号ダマスカス鋼
16層+16層の積層鋼の中心に硬質ステンレスのV金10号が入っています。ダマスカス包丁はとても人気がありますがVG10ダマスカスはその代表格。良く切れて錆にも強い。見た目の美しさも魅力です。

柄(ハンドル)の素材:マホガニー
木ならではの手になじむ風合い、耐水性と高級感も備えたマホガニー材を使用。

包丁のお手入れ

  1. お手入れ・・・ご使用後は早めに洗い、布などで水分をふき取って保管下さい。
  2. 注意事項・・・硬いもの(骨など)や冷凍品を切ると刃が欠ける場合がございますのでお控えください。
  3. 包丁研ぎ・・・本来の切れ味を保つ為に定期的に研いでご使用ください。

送料・お支払方法につきましては、ご利用案内でご確認下さい。