品番 CA001 堺孝行 槌目VG10ダマスカス剣型三徳 16cm
| 鋼材 | V金10号ダマスカス鋼 |
| 刃渡り | 約16cm |
| 重さ | 約168g |
| 柄 | マホガニー |
| 生産国 | 日本 |
￥16,400（税込）
製品説明
V金10号ダマスカス鋼の刃は切れ味抜群で、錆びにも強いためお手入れも簡単。こちらの剣型三徳は、大胆かつスタイリッシュなデザインで見た目にもカッコ良い、人気の包丁です。
包丁の種類：剣型三徳
切っ先を尖らせた三徳。通常の三徳包丁と同じように様々な食材に万能に使え、また尖っている分、切っ先を使った作業にも便利です。刃渡り16cmで小回りの利くこちらの剣型三徳と、刃渡り19cmで充分な長さのある剣型牛刀、同じモデルで2種類ございますのでお好みでお選び下さい。
刃の素材：V金10号ダマスカス鋼
16層+16層の積層鋼の中心に硬質ステンレスのV金10号が入っています。ダマスカス包丁はとても人気がありますがVG10ダマスカスはその代表格。良く切れて錆にも強い。見た目の美しさも魅力です。
柄（ハンドル）の素材：マホガニー
木ならではの手になじむ風合いと耐久性、それに高級感もあるマホガニー材を使用。
包丁のお手入れ
- お手入れ・・・ご使用後は早めに洗い、布などで水分をふき取って保管下さい。
- 注意事項・・・硬いもの（骨など）や冷凍品を切ると刃が欠ける場合がございますのでお控えください。
- 包丁研ぎ・・・本来の切れ味を保つ為に定期的に研いでご使用ください。
送料・お支払方法につきましては、ご利用案内でご確認下さい。
5つ星中4.5つ星です！（4人のお客様のデータ）
2026-05-16
[先を尖らせた剣型の三徳包丁16cm V金10号ダマスカス鋼]なるものを購入しました。切れ味は、まあまあで、今まで使ってた、二見浦菊一文字の包丁の、研いだばかりの状態との差はあまり感じられず、少しがっかり。たまたまやって来た娘が使用しても、すこぶる切れるという感じではないとの評価。それよりも残念なのが、刃先の先端の尖ったところの右側に小さな膨らみがあります。肉眼では分かり難いのですが、手で触れると良く分かります。拡大鏡で見ると茶褐色～黒色の焼けたような色で、錆にも見えます。普通に使用して困ることがないのでそのまま使っています。
見た目はかっこ良く、使い勝手も良いので気に入っています。あとは切れ味が長持ちすることを期待したいです。
2025-02-18
小ぶりで重量バランスの良い切れ味の良いモノを探しておりましたので、バッチリです。
ダマスカス刃やマホガニー握りの高級感もとても満足感が高いです。
2024-02-02
プレゼントに購入しました！
配送も早く、梱包とラッピングもしっかりしていて良かったです。
お相手の方にもとても気に入っていただけたようで良かったです！
2023-12-06
予定通りの時間帯に届きましたありがとうございました。
早速使ってみましたが切れ味最高です。高額でしたが購入して良かったです。